Atual legislação inviabilizaria arroz gaúcho Se a atual legislação ambiental for cumprida, toda a produção de arroz gaúcha ficaria inviabilizada na próxima safra. O alerta foi feito pela presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, durante a realização do programa CNA em Campo, em Alegrete (RS). "Se formos cumprir a lei, o que faremos com aquelas famílias que plantam arroz há mais de um século e respondem aqui no Rio Grande do Sul por 70% da produção nacional?", questionou. O arroz gaúcho é produzido na várzea, considerada Área de Preservação Permanente (APP), e não poderia ser cultivada. O Rio Grande do Sul produziu na última safra cerca de 8 milhões de toneladas de arroz, em aproximadamente 1 milhão de hectares irrigados. A CNA propõe a atualização do Código Florestal Brasileiro, prevendo regularização das atuais áreas, além da recomposição de matas ciliares, o fim do desmatamento de agora em diante e o pagamento por serviços ambientais. Após a palestra, Kátia conferiu a preparação de arroz carreteiro, prato da culinária rio-grandense, feito com cem quilos de arroz, e provou o típico churrasco gaúcho.