O mês de janeiro costuma ser um período de queda nos custos de produção, mas neste ano, o movimento foi inverso. Com a taxa de câmbio se mantendo em elevação, o primeiro mês do ano teve alta de 0,46%, conforme indica o Índice de Inflação dos Custos de Produção do agronegócio gaúcho divulgado pela Farsul nesta quinta-feira (4/3). Após uma forte queda em dezembro de 2020, os preços recebidos pelos produtores voltaram a crescer em janeiro, como indica o Índice de Inflação dos Preços Recebidos pelos Produtores (IIPR), registrando 3,02%.
No acumulado em 12 meses, o IICP atingiu 7,57%, contra 4,56% do IPCA. O resultado acontece pela influência direta da taxa de câmbio no preço dos insumos que representam importante parcela nos custos de produção. A questão cambial, unida ao aquecimento de demanda, também tem impacto no IIPR que acumula alta de 85,11% nos últimos meses. No mesmo período, o IPCA Alimentos teve crescimento bem inferior, com 14,81%, demonstrando que os preços no campo estão mais acelerados do que os das prateleiras aos consumidores.

Confira o relatório dos Índices de Inflação do Agronegócio do RS.