O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-RS) traz a Expointer 2010 o exemplo de três famílias que fazem parte da realidade rural gaúcha, as quais obtiveram sucesso em seus negócios por meio do aprimoramento obtido nos treinamentos profissionais do Senar-RS. Um dos exemplos que o Senar-RS traz é o produtor de leite Augustinho Neumann. Ele aumentou consideravelmente a renda financeira e a produção de leite em sua propriedade, em Pinheirinho do Vale, depois de participar de oito cursos do Senar-RS. Há doze anos, Augustinho trabalhava apenas no cultivo de grãos e de fumo, e em 1998 optou por cuidar apenas da produção de leite. Iniciou os treinamentos no Senar-RS em 2002 e anterior há este ano, ele produzia 20 litros de leite por dia, com um rebanho estimado em cinco vacas. Atualmente sua propriedade possui um rebanho de 20 vacas e a produção chega a 11 mil litros por mês. Em um ano, no período de 2009 até hoje, a produção de Neumann aumentou 3 mil litros/mês graças ao aprendizado de como se dá o melhoramento genético do animal e a mudança na alimentação de criação de terneiras e novilhas. Em 2009 a produção de leite na propriedade de Augustinho fechou em 104 mil litros de leite e, em 2010 a projeção é para 131 mil litros de leite até o final deste ano. "Quero chegar a 15 mil litros de leite mensal até o final deste ano" informa Augustinho. A decisão na escolha dos cursos preparatórios do Senar-RS foi feita junto com a esposa e o filho, quando perceberam a necessidade de aperfeiçoar o conhecimento e a melhorar a renda. Suas atividades diárias envolvem o recolhimento da vaca, a ordenha e o resfriamento do leite. "O objetivo da divulgação dos negócios desses produtores rurais é mostrar um trabalho concreto onde o Senar-RS faz a diferença", afirma Taylor Guedes. Os visitantes da Expointer poderão conhecer pessoalmente a trajetória de Augustinho no estande do Senar-RS. A apresentação de sua atividade "Produção Leiteira"acontece todos os dias durante a Expointer, pela manhã, às 11h30min e de tarde, às 16h. No espaço há uma mostra dos equipamentos da ordenha, resfriadores e fotos da propriedade e do trabalho de Augustinho. A 33ª edição da Expointer em Esteio acontece entre os dias 28 de agosto e 5 de setembro, no horário das 8h às 20h.