O diretor da Farsul, Jorge Rodrigues, disse que a expectativa quanto aos preços do leite mudou em relação ao mês de julho devido à influência do clima na safra de inverno."Acredito que o excesso de chuva tem prejudicado a produtividade no Estado o que sinaliza a manutenção dos preços para os próximos quatro meses." No Rio Grande do Sul, o valor médio pago ao produtor no mês de julho foi de R$ 0,79 por litro, de acordo com o levantamento do Índice de Captação de Leite do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (ICAP-L /Cepea) Para Jorge Rodrigues o último levantamento do Cepea, aponta estabilidade no preço do leite pago ao produtor e ao consumidor. "O índice que apontou aumento de 3% nas vendas para o mercado consumidor do país no primeiro semestre não representa crescimento equivalente no volume de produção. Nós estamos em um período de entressafra e a perspectiva será de um aumento maior que esse registrado", complementa.